Kyselina sorbová se používá jako konzervant v potravinářství, protože zabraňuje růstu plísní, kvasinek i některých kultur baktérií, které se mohou vyskytovat v sýrech, šťávách, marmeládách, džemech, víně či sušeném ovoci.
Díky cookies pro Vás bude prohlížení stránek příjemnější a jednodušší. Ke zpracování některých z nich potřebujeme Váš souhlas, který dáte kliknutím na „Souhlasím“, nebo je můžete odsouhlasit jednotlivě v „Nastavení“. Více informací zde.